Hvorfor og hvordan tester Duoen mat&drikke?

Duoen består av to mennesker i sin beste alder, rett under 60 som er glad i mat og drikke vi liker å lese om andre sine opplevelser og tester som får gode tilbakemeldinger av terningkast eller liknende. Vi har endog prøvd endel at de anbefalte stedene, og forstår ikke alltid anmeldelsene...det kan godt være vår feil. 

Foto: Selfie

Vi synes at for vår del så blir mye av testene veldig tekniske - preget av kunnskap som veldig mange av oss ikke har. Rett og slett litt småsnobbete anmeldelser som vi ikke helt klarer å forholde oss til. Det er grunnen til at vi ønsker å legge ut vår mening om spisesteder. Hvordan er mat&drikke opplevelsen for oss, hvordan blir vi behandlet og tilbyr de en ok vin til maten selv om vi ikke vet så mye om druer. Vi ønsker heller ikke å fremstå som om vi kan mye om hverken mat eller vin, men er likevel opptatt av gode mastopplevelser. Duoen er opptatt av gode smaker, og har igrunn ganske høye krav og forventninger når vi kjøper mat ute, frua er nok verst... 

Vi tar også med både service vår allmenne oppfatning av stedet når vi avgir karakter, vi (eller frua) er opptatt av detaljer og forbedringspotensial, og som regel er det noe.
Alt er fra vårt folkelige og personlige synspunkt.

Vi velger å bruke tommel opp  👍som karakter. Vi starter i utgangspunktet med 10 tomler som best, og så trekker vi ned derfra....

Vi er ikke sponset av noen, så vi gjør det bare fordi vi har lyst. Dersom ingen leser det, blir det som en minnebok for oss selv.

Mat skal være kos og hygge, og når vi betaler andre for å lage og servere mat, da må man kunne forvente at de gjør jobben sin og serverer god mat.